Workshop Tradiční nakládání zeleniny s Veronikou Hájkovou v pátek 22. listopadu 2019 od 17 hod

Srdečně Vás zvu na kurz kvašené zeleniny, který pořádáme ve spolupráci s Amida Děčín.
Je to má první akce v Děčíně a tak se moc a moc těším a doufám, že se tam s Vámi uvidím.
Kapacita míst je omezena, tak neváhejte s přihlášením.
Přihlášení na veronika.hajkova.kninice@gmail.com
nebo přes www.krasnoocko.eu
Děkuji.

Poznejte sílu přírodní fermentace.
Přednáška spojená s ochutnávkou kvašené zeleniny.
Tradiční i méně známé postupy.
Kvašení se solí i bez soli.
Bleskové a krátkodobé kvašení.
PROČ? CO? JAK? V ČEM? JAK DLOUHO?
Teorie, praxe, ucelené informace ve skriptech.

Ochutnávka:
Bleskový salát
zelenina kvašená ve vlastní šťávě
zelenina kvašená v solném nálevu
kimchi
ředkvičky v umeoctu
cibulky v shoyu
a další…

Cena: 550 Kč

Veronika Hájková

  • Nadpis formuláře

    Text formuláře

  • Kategorie